Facile d'utilisation et résultats précis
Dès la réception des marchandises, c'est le restaurateur qui est responsable des denrées alimentaires. La température correcte des denrées alimentaires doit donc être contrôlée sur des échantillons à titre de preuve.
Les appareils de mesure de la température Testo sont la solution idéale pour cette tâche dans la chaîne du froid.
Flexible : thermomètre de
pénétration et à infrarouges.
- Mesure la température superficielle et à cœur
- Articulation robuste
- Compact, étanche, conforme à HACCP
Pour les températures à cœur :
thermomètre de pénétration.
- Mesures rapides de la température à cœur
- Appareils de mesure robustes, p.ex. avec pointe pour produits congelés
- Différents modèles pour la mesure infrarouge et la mesure de pénétration
Avec un vaste choix de sondes : appareil de mesure de la température.
- Mesure la température à cœur
- Mesure sans fil possible avec sonde radio, raccords pour sondes externes
- Détection automatique de la valeur finale (Auto-Hold), alarme sonore, impression des données de mesure sur place avec l’imprimante rapide de Testo
Conseils pratiques et informations à télécharger
Comment appliquer l’HACCP dans la restauration
Garantir la qualité des denrées alimentaires et respecter les exigences HACCP dans la restauration : ce guide d'application vous donne un aperçu compact. Des tâches de mesure relatives à l’HACCP jusqu’aux recommandations pratiques concernant les appareils de mesure pour les étapes de vos processus.
Et en plus : 3 listes de contrôle à imprimer.
Conseils concernant les appareils de mesure pour les restaurateurs
Quel appareil de mesure répond à vos exigences ? Des graphiques et des comparaisons des produits clairs pour faciliter la décision : maintenant dans la nouvelle brochure spécialement pour la restauration.
