Mesurer le pH de certains milieux peut représenter un véritable défi. Les appareils de mesure du pH ultra-précis de Testo ont fait leur preuve partout où une mesure particulièrement sûre et efficace du pH est requise.
Les pH-mètres de Testo – L’appareil de mesure idéal pour chaque mesure !
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Mesurer le pH avec Testo – Simple et efficace
- Idéal pour mesurer les valeurs de pH dans les produits semi-solides, visqueux ou liquides.
- Parfait également pour les applications sensibles, comme dans l’industrie agro-alimentaire ou pharmaceutique
- Mesure rapide et aisée du pH et détermination de la température avec une seule sonde de mesure
- Les appareils de mesure du pH de Testo convainquent par leurs performances haut-de-gamme et un rapport qualité/prix imbattable.
Mesurer le pH en toute simplicité – Grâce aux pH-mètres et accessoires de Testo
Avec sondes fixes
Avec sondes raccordables
Utilisation flexible grâce aux possibilités de raccordement de sondes externes.
Kits pratiques
Accessoires
Tout ce dont vous avez besoin pour vos mesures du pH : de la solution tampon pH aux bandelettes de test du pH.
pH-mètres avec sondes fixes
pH-mètres avec sondes raccordables
Kits pratiques
Téléchargement : Guide de poche "La sécurité alimentaire"
Guide de poche révisé "La sécurité alimentaire" et poster "Limites de température".
Où souhaitez-vous déterminer la valeur de pH ? Des pH-mètres pour chaque application
Déterminer les valeurs de pH avec précision grâce à un appareil de mesure idéal – C’est très simple avec Testo
La valeur de pH est un paramètre important pour de nombreuses applications, que ce soit dans l’industrie pharmaceutique, les techniques environnementales ou l’industrie agro-alimentaire. Avec un appareil de mesure de Testo, les mesures de pH deviennent ultra-précises en un tour de main. Peu importe que les mesures soient réalisées dans un milieu chaud, visqueux ou agressifs. Et il suffit de quelques informations complémentaires pour que vos mesures soient encore plus efficaces.
- Association de la valeurs de pH et de la température : La valeur de pH et la température jouent un grand rôle tout particulièrement dans le secteur de la production de denrées alimentaires. Les processus de travail sont plus efficaces lorsque ces deux paramètres sont contrôlés au cours d'une seule et même mesure. Un appareil de mesure permettant de déterminer la valeur de pH et mesurer la température simultanément est ici utile. Testo propose un grand nombre d’appareils de mesure du pH dotés de sondes de températures fixes ou raccordables, spécialement destinés aux bouchers et boulangers.
- Mesure du pH dans des milieux agressifs : Les laboratoires de chimie et pharmaceutiques utilisent souvent des produits chimiques extrêmement acides et donc corrosifs. Pour mesurer les valeurs de pH – mais aussi la température –, vous avez donc besoin d’un appareil de mesure doté d’une sonde pouvant résister dans les milieux agressifs. De nombreux pH-mètres de Testo présentent l’avantage de permettre le raccordement de sondes externes pour les applications spéciales. Vous êtes ainsi parfaitement équipé pour chaque application.
- Des mesures plus efficace du pH au moyen d'une chaîne de mesure combinée L’avantage des chaînes de mesure combinée est qu’elles intègrent une électrode de mesure et une électrode de référence. Une seule sonde de mesure est ainsi requise pour la mesure du pH, même si un capteur de température supplémentaire y est intégré. Ce design a déjà fait ses preuves dans la pratique car il est nettement plus simple d’utilisation que les dispositifs séparés. Les sondes de ce type présentent en outre une durée de vie très longue.
À savoir pour toutes vos mesures du pH :
La valeur de pH est un indicateur important dans de nombreuses réactions chimiques et biochimiques et représente, au départ, le « poids d’hydrogène ». Pourquoi ?
- La valeur de pH quantifie la concentration en ions d’hydrogène dans ou sur un milieu. La concentration en ions d’hydrogène est ici convertie en tension électrique.
- L'échelle de valeurs de pH va de 0 (= extrêmement acide, comme l’acide chlorhydrique) à 14 (= extrêmement alcalin / basique, comme la soude caustique).
- Les valeurs de pH mesurées permettent de tirer des conclusions précises sur le caractère acide ou alcalin / basique d'un produit ou sur sa neutralité en cas de valeur de pH également à 7. Il est ainsi possible de garantir une qualité constante des denrées alimentaires ou médicaments.
- En théorie, les valeurs de pH peuvent être supérieures aux valeurs de l'échelle. Ceci n’a cependant aucune utilité pratique.
Des appareils de mesure spéciaux pour l’industrie agro-alimentaire – Faites confiance à Testo !
La mesure du pH dans l’industrie agro-alimentaire ne doit pas seulement être précise ; elle requiert également l’utilisation d’appareils de mesure polyvalents. Ceux-ci doivent en effet pouvoir être utilisés dans les milieux les plus variés, tels que les produits semi-solides, comme la viande, mais aussi les milieux visqueux, tels que la gelée, le fromage blanc ou le fromage, et les liquides, tels que les liquides, les boissons ou l’eau. Chez Testo, vous trouverez les sondes et capteurs idéaux pour toutes les applications, mais aussi tout ce dont vous avez besoin comme accessoires et
La valeur de pH des huiles de friture ? Les TPM !
La mesure des huiles de friture compte parmi les mesures de routine les plus fréquentes dans la restauration. De simples contrôles visuels ou olfactifs ne suffisent pas pour déterminer si la qualité des huiles de friture reste correcte et satisfait aux dispositions légales. Avec un testeur d'huile de friture de Testo, vous procédez à ces tests de qualité en un temps record – et sans aucun produit chimique. Des capteurs d’huile capacitifs et un format spécial permettent des mesures dans la graisse chaude et protègent l’utilisateur face aux friteuses brûlantes. Un grand écran éclairé affiche clairement si les valeurs TPM atteintes sont critiques ou non. Vous évitez ainsi donc de remplacer trop fréquemment vos huiles de friture pour de simples soupçons. À long terme, vous pouvez ainsi même réduire votre consommation d’huile de friture de jusqu’à 20 %.