Analyse huile de friture
Le testeur d’huile testo 270 vous permet de ne pas jeter votre huile de friture prématurément tout en se conformant à la réglementation en vigueur. Le gout et la digestibilité d’un repas et directement lié à la qualité d’huile de friture. Cependant, si vous changez votre huile trop tôt cela revient à jeter de l’argent par la fenêtre. La connaissance du taux de TPM (total polar material – composes polaires totaux) vous permet de déterminer la qualité de votre huile de friture. La valeur de TPM est idéalement comprise entre 14 et 22%. Le testeur d’huile vous aide dans les contrôles de vos huiles de friture au quotidien.
