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Savoir-faire pratique : Minimiser le risque dû à l’acrylamide

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Carte de formation
HACCP

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Carte de formation
Obligations des exploitants du secteur alimentaire

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Carte de formation -
Températures limites à la réception des marchandises

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Carte de formation
Températures limites à la production et au service des repas

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Températures limites au stockage

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Carte de formation
Mesure de la valeur de pH

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Mesures sans contact

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Mesures par pénétration

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Déterminer les températures de l’air -
et des produits avec précision

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Trucs & Astuces dans la chaîne du froid

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Guide pratique : Mesure des huiles de friture

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Whitepaper : Surveillance de la température

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Rapport : Qualité des aliments et HACCP

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Whitepaper : Transfert de données au cloud via WiFi

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Whitepaper Système de management de l’HACCP

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Whitepaper :
Méthode FEFO

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Whitepaper : Le défi du gaspillage alimentaire

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Guide : Gestion de la qualité des aliments

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Mesure de la qualité de l'huile de friture alimentaire

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Les 5 clés pour une sécurité sanitaire mesurable des aliments

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Qualification très efficace d’une installation de lyophilisation

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Économiser du temps et de l’argent lors de la stérilisation et de la pasteurisation

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Surveillance de la température et de l’humidité

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Surveillance automatique de la température avec un minimum de travail dans le commerce de détail

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Surveillance automatique de la température pour une sécurité sanitaire maximale des aliments

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Dossier « Securité » pour les enregistreurs de données WLAN testo Saveris 2 / testo 160

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Carte de formation « Testeur d’huile de friture testo 270 - étalonnage et ajustage »

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Carte de formation « Testeur d’huile de friture testo 270 - commande et entretien »

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Matrice de décision « Appareils de mesure portatifs »

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Matrice de décision « Enregistreurs de données »

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Matrice de décision « Appareils de mesure »

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Matrice de décision « Enregistreurs de données WLAN »

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Brochure sur le système d’enregistreurs de données testo 191

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Mesurer plus vite et plus intelligemment – vue d’ensemble de tous les enregistreurs de données climatiques de Testo

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Fact Sheet « Système d’enregistreurs de données testo 191 »

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Chercheur de produit
pour la mesure du pH

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Surveiller les températures de toutes les zones réfrigérées dans les boucheries

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Guide de poche
de la sécurité alimentaire

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