Pas tout-à-fait un fastfood : testo Saveris Restaurant au Portugal
Le client
Avec une forte présence au Portugal et son développement vers le Brésil et l’Angola, la chaîne d’hamburgers h3 new hamburgology est l’une des entreprises de gastronomie les plus importantes de la péninsule ibérique. Nous mettons un accent particulier sur la qualité de la nourriture et l'expérience gustative des clients avec notre slogan « Pas tout-à-fait un fastfood ».
h3 adopte testo Saveris Restaurant
h3 mise sur le système numérique de management de la qualité testo Saveris Restaurant pour la mise en œuvre des processus de qualité dans les restaurants. Le système contribue à numériser l'entreprise et permet d'être plus efficace tout en garantissant la sécurité sanitaire des aliments et la meilleure qualité possible des produits.
Une sécurité sanitaire des aliments cohérente
Toutes les normes et directives HACCP sont satisfaites et documentées numériquement.
Un système de management de la qualité efficace
Les contrôles, les mesures et l’analyse des données sont effectués plus efficacement.
Une expérience gustative unique
La technologie minimise l'erreur humaine et est visible dans les assiettes.
Voyez par vous-même comment Claudia Soares, responsable qualité de h3 new hamburgology, explique les avantages du système et comment la gestion et les activités quotidiennes ont changé grâce à testo Saveris Restaurant.
Plus d’informations
Vous trouverez plus de détails sur la solution numérique de management de la qualité testo Saveris Restaurant et toutes les réponses à vos questions sur le management automatisé de la qualité et la sécurité des aliments à :
