Bei der Lagerung und beim Transport verderblicher Lebensmittel spielt das Einhalten von Temperaturgrenzwerten eine entscheidende Rolle. Wird Obst und Gemüse zu warm gelagert und transportiert, reift es schnell nach und übersteht kaum den Weg in den Supermarkt. In Fleisch und Milcherzeugnissen vermehren sich bei Wärme Bakterien, die ernsthafte Erkrankungen verursachen können. Nur durch eine kontinuierliche Überwachung ist die Kühlkette jederzeit lückenlos geschlossen – so ist die Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln gewährleistet. Mit Messgeräten von Testo stellen Sie die Einhaltung der Kühlkette in jedem Bereich der Logistik sicher.
Messtechnik für die komplette Logistik
Unsere Messgeräte für eine lückenlose Kühlkette:
- Thermometer zur Stichprobenmessung von Temperaturen – z.B. im Wareneingang
- Datenlogger zur permanenten Überwachung von Klimaparametern als quasi stationäre Messtechnik
- Transportlogger zur Einhaltung von Temperaturgrenzwerten beim Lebensmitteltransport
Das passende Messgerät für jeden Arbeitsschritt
- Lückenlose Überwachung und Dokumentation
- Mit Transport-Loggern und Funk-Datenloggersystem
- Kontinuierliche Aufzeichnung von Temperatur und Feuchte
- Individuelle Lösungen mit den Datenloggern von Testo und dem Monitoring-System
testo Saveris 2
- Präzise Qualitätsüberwachung bei der Anlieferung
- Mit Infrarot-, Einstech- und Kombi-Thermometern
- Zuverlässige Klimaüberwachung entlang der gesamten Kühlkette
- Mit Thermometern zur Stichprobenmessung und Datenloggern zur kontinuierlichen Klimaüberwachung
Lebensmittelsicherheit Kühlkette
Herausforderungen meistern – Kühlkette einhalten.
Sichere Lebensmittel in unsicheren Zeiten.