Ваш новый термометр для барбекю от Testo
Сегодня барбекю – это нечто большее, чем просто обжечь несколько жареных сосисок, шейку и обязательный початок кукурузы на барбекюшнице, купленной на автозаправке. И слава богу! В конце концов, приготовить высококачественную еду на природе на открытом огне – это ни с чем не сравнимый опыт. Неудивительно, что книги и журналы на эту тему занимают километры полок в магазинах. Иногда барбекюшница высшего уровня знаменитого бренда может стоить как небольшой автомобиль.
Однако не стоит забывать, что даже с лучшим куском мяса на самой эксклюзивной барбекюшнице ваша цель все та же: приготовить его безопасно, точно и при правильной температуре.
Для этого вам может понадобиться специальный термометр. Особенно если вы хотите приготовить что-то отличное от стандартных сосисок, шейки и початка кукурузы.
Цифровые термометры для барбекю – на что нужно обратить внимание
- Простота в использовании
- Тончайший измерительный наконечник
- Моющийся и прочный, легко использовать в барбекюшнице
Пищевые термометры и термометры для барбекю от Testo
Проникающий термометр testo 106
- Термометр с водонепроницаем ым защитным чехлом и зажимом для крепления
- Термометр для барбекю, идеален для замеров внутренней температуры
- Сигнал тревоги при нарушении граничных значений
testo 104-IR Проникающий и ИК термометр
- Комбинированный инфракрасный и проникающий термометр
- Идеальный термометр для барбекю, измеряющий температуру внутри и на поверхности продукта
- Моющийся и исключительно прочный
Проникающий термометр testo 103
- Самый компактный складной термометр в своем классе
- Помещается в любой карман рубашки или брюк
- Прекрасный термометр для барбекю: простой и точный
Проникающий мини- термометр
- Для замера внутренней температуры и температуры воздуха
- Зонд длиной 133 мм для температуры до 150 °C
- С защитным колпачком и зажимом для крепления
Подходящий термометр для любых замеров температуры
Широкий ассортимент термометров Testo позволит вам эффективно обеспечить пищевую безопасность. Вы всегда можете быть уверены в безопасном хранении и переработке свежих продуктов.
Помимо термометров для барбекю, Testo предлагает термометры для обычной жарки, логгеры данных, системы мониторинга, тестеры фритюрного масла и pH-метры. С Testo вы всегда будете уверены, что принимаете правильные решения – на всем протяжении жизненного цикла продукта, от контрольных замеров до долгосрочного мониторинга.
Путешествие к центру стейка
Проникающие термометры, такие как термометры для барбекю или для жарки, измеряют температуру там, где это действительно важно: в самой сердцевине продукта. Именно там температура позволяет нам понять, насколько готов продукт, обжариваемый на барбекю. Только измерив внутреннюю температуру, мы можем оценить, что долгожданное филе уже не мягкое и розовое, а жесткое и сильно прожаренное.
Сам процесс измерения очень прост: включите термометр, воткните зонд в продукт, дождитесь, пока значение на дисплее стабилизируется, и готово. Узнать оптимальную внутреннюю температуру и степень прожарки для разных типов мяса вы можете в интернете или у мясника, которому вы доверяете. Например, для стейка средней степени прожарки внутренняя температура должна быть 55 °C. Контролируйте внутреннюю температуру термометром для барбекю, чтобы всегда получать оптимальный результат.
Измерение температуры проникающим термометром
тот метод доказал свою исключительную эффективность при измерении температуры пищевых продуктов. Проникающее измерение, например, с помощью термометра для барбекю или для жарки, сочетает безопасность и простоту, и потому используется всегда, когда работающим с пищевыми продуктами профессионалам нужен быстрый и точный результат. В отличие от поверхностных термометров, измеряющих температуру только на поверхности объекта, проникающие термометры проникают глубже. В самом правильном значении этого слова.
Скачайте руководство по пищевой безопасности
Мы верим в качество пищевых продуктов. Для этого бесчисленные сотрудники производителей, логистических компаний, ресторанов или супермаркетов работают, чтобы то, что вы покупаете и потребляете, было по- настоящему безопасным. Чтобы вам было проще работать с пищевыми продуктами, мы составили «Карманное руководство по пищевой безопасности», которое можно свободно скачать. Карманное руководство дает ответы на самые важные вопросы и много полезной информации, а также практические советы.
Другие пищевые термометры Testo
Помимо проверенных проникающих термометров для измерения внутренней температуры различных пищевых продуктов, например, обжариваемых на барбекю, Testo предлагает много других приборов для измерения температуры. Не во всех случаях необходимо проникающее измерение. Для некоторых задач, например, для быстрого контроля при приемке товара, достаточно измерить поверхностную температуру. Для этого используются два метода: контактное измерение и инфракрасное измерение. Мы предлагаем приборы, работающие на основе обоих методов.
Используйте поверхностный термометр Testo для измерения температуры на самых разных поверхностях. Такие термометры послужат вам не только для работы с пищевыми продуктами, но и во многих других областях. Отличительная особенность поверхностных термометров Testo – сменные зонды. В результате вы будете готовы к любым неожиданностям.
Бесконтактное измерение инфракрасным способом отлично зарекомендовало себя, особенно при работе с пищевыми продуктами. Причины очевидны: инфракрасные термометры позволяют контролировать температуру продуктов исключительно быстро и эффективно. Если вы используете эту измерительную технологию правильно и обращаете внимание на ряд её особенностей, она станет вашим надежным помощником. Кстати: Testo также предлагает комбинированный инфракрасный и проникающий термометр testo 104-IR, который можно использовать как термометр для жарки.
Знаете ли вы, что проникающие термометры или термометры для барбекю или термометры для жарки также известны как термометры для мяса? С точки зрения функционала это одни и те же приборы: они измеряют температуру мяса проникающим способом.
